Hur många tegelstenar behöver jag för min pizzaugn?

Vi får ofta den här frågan från våra kunder. Att bestämma rätt mängd eldfasta tegel kräver matematik. I praktiken har du vanligtvis några stenar kvar, eller så är du lite kort. Egentligen köper ingen exakt rätt mängd tegel för att bygga en pizzaugn, eftersom bitar måste slipas ner. Delarna som är kvar efter slipning kan ibland användas och ibland inte. Naturligtvis vill du vara i närheten när du köper stenarna, så vi ger dig några verktyg för att beräkna antalet stenar.

Beräkna stenar för ugnen

Som ett exempel tar vi en ugn med en diameter på 1 meter. Vi använder också en kvadrat på 1 meter för detta, 1000 x 1000 millimeter. Placera stenarna platta på ugnen. Antag att du använder eldfasta tegelstenen 230x114x64:

För att ta reda på hur många tegelstenar du behöver till de här måtten på ugnen gör du följande beräkningar. För detta behöver du bara ugnens längd och bredd.

• Längd 1000 mm / 114 mm = 8,7719
• Bredd 1000 mm / 230 mm = 4,3478
• Total yta (längd x bredd) 8,7719 x 4,3478 = 38,13

Det innebär att du kommer att behöva cirka 39 stenar för att täcka ugnens botten på 1000 x 1000 mm med dessa stenar. För att täcka en rund botten blir det färre stenar. Men eftersom du inte kan använda alla de förkortade stenarna helt är det bra att ha några stenar extra.

Beräkna stenar för kupolen

För kupolen läggs tegelstenarna på högkant. På så sätt nyttjas stenarnas höjd och bredd. Vi låtsas att kupolen också är en kvadrat på 1 meter hög, även om du i verkligheten gör den lägre. Du behöver inte då anstränga dig för att beräkna sfärens yta. Samma beräkning kan användas som bas för kupolen:

• Höjd 1000 mm / 64 mm = 15,625
• Bredd 1000 mm / 230 mm = 4,3478
• Total yta (höjd x bredd) 8,7719 x 4,3478 = 67,93

Det betyder att du behöver cirka 68 stenar för kupolen.

Beräkna i kvadratcentimeter

Du kan också välja att beräkna hur många kvadratcentimeter tegelsten du behöver. Förutsatt att du använder samma tegel på 230x114x64mm är tegelstenens yta 23 x 11,4 = 262,2cm² när du lägger den platt. Bottenytan i vårt exempel är 100 x 100 cm = 10 000 cm². Du behöver då bara dela markytan med stenens yta: 10 000 / 262.2 = 38,13. Vilket ger att du behöver 39 tegelstenar för att vara på den säkra sidan.

Kupolen byggs uppåt så för att räkna ut hur många kvadratcentimeter tegelsten som behövs använder vi tegelstenens höjd och bredd: 6,4 cm x 23 cm = 147,2 cm². Med kupolen på ungefär 10 000 cm² / 114 cm = 87,7, vilket ger dig cirka 88 stenar för kupolen.

Beräkna stenar för botten mer exakt

Vi har gjort ungefärliga beräkningar i de tidigare beräkningarna. Det exakta antalet tegelstenar för en rund pizzaugn är svårt att bestämma, eftersom stenarna är fyrkantiga och själva ugnen är rund. Du kommer därför alltid att behöva slipa vissa tegelstenar, vilket medför att vissa delar inte kommer kunna återanvändas. Dessutom är inte alla intresserade av komplexa matematiska summor. Om du fortfarande vill beräkna ytan för den runda ugnen görs detta också i kvadratcentimeter (cm²). 

Antag att du bygger en ugn med en diameter på 100 cm. För ugnens golv behöver du veta hur många cm² en cirkel på 100cm är. Det finns en formel för detta (Cirkelområdet = π x radie x radie), men på internet finns det också enkla beräkningsprogram som gör beräkningen åt dig. Vi anger en diameter på 100 cm och det ger en yta på 7 853,98 cm². Vi använder vårt tegel som mäter 230x114x64 mm, eller 262,2 cm².

Beräkningen är då: 7 853,98 / 262,2 = 29,95

Det skulle innebära att cirka 30 stenar är tillräckliga för botten. Men eftersom inte alla stenar är helt användbara kommer du förmodligen fortfarande att hamna nära de 39 stenarna från vår tidigare beräkning.

Beräkna stenar för kupolen mer exakt

På internet finns också verktyg för att beräkna arean för kupolen. Det är bäst att låtsas att du behöver en komplett sfär, vi använder vårt exempel med en sfär med en diameter på 1 meter. Med ett verktyg för att beräkna ytan på en sfär måste du vanligtvis ange diametern (100 cm) och radien (hälften av diametern, så 50 cm). Dela sedan området som verktyget beräknar med 2, eftersom ugnens kupol bara är en halv sfär. Du delar det numret med stenens yta i bredd (för stenen i vårt exempel var det 114 cm²) och du har en uppskattning för ditt antal stenar för kupolen.

Slutligen vill vi betona igen att det är mycket svårt att korrekt uppskatta det antal stenar som krävs. I vilket fall som helst kommer detta att ge dig ett tillvägagångssätt som du kan använda för att vara på väg i rätt riktning med din beställning. Har du frågor eller behöver råd? Tveka inte att kontakta oss.